World Halal Research Summit 2010 (part 1)

Assalamualaikum. hehe.

Sepertimana yang dijanjikan untuk mengupdate kembali pasal kegiatan aku di KLCC sepanjang 23hb-25hb Jun 2010. Dalam entri lepas, aku ada sebut pasal seminar yang aku join ni. yess, i got so much new info and knowledge. ;)

Experience is a jewel, and it had need be so, for it is often purchased at an infinite rate.

-William Shakespeare

Jadi, dengan kekurangan dan ke"lembap"an otak aku yang memang lambat "pick up" sikit, aku nak jugak share kat sini apa yang telah aku dapat dari sana. huu~ tapi untuk part 1 ni, aku just buat review secara roughly dulu. Nanti aku akan update lagi untuk ulasan setiap paper atau speech mengikut kefahaman aku kat next entry.

[agak kusyuk disitu, tapi masih tersengeh2. hehe.]

Jenuh jugak aku nak buat ulasan untuk setiap paper yang telah dibentangkan. Program ni berlangsung selama 3 hari dan sebanyak 23 research papers yang telah dibentangkan sepanjang program ini. Aku dengar semua, tapi ada jugak certain parts yang aku tak berapa nak faham dan tak berapa terfokus sangat. haish~

Day1 : 23rd June 2010

[atmosphere in the conference hall]

Session 1: Global Perspectives of Halal Innovation

• Paper 1: "Facets of Halal Industry" by Y.Bhg Dato' Dr Ismail Ibrahim
• Paper 2: "Updates of Halal Innovation in USA" by Dr. Mian N. Riaz
• Paper 3: "Palm Oil: Alternative Ingredient for World Market" by Y.Bhg. Datuk Dr. Mohd Basri Wahid
• Paper 4: "Penetrating the Global Halal Market" by Assoc. Prof. Dr. Winai Dahlan

Untuk sesi pertama, pendedahan awal bagi halal, bukan sahaja halal dalam makanan. Tapi juga halal dalam kosmetik, perubatan, dan alat2 atau bahan2 untuk menghasilkan makanan juga dibincangkan di sini.

Session 2: Emergence of Halal Pharmaceuticals Product

• Paper 5: "Success Story-Commercialization of Cordyceps" by Y.Bhg. Dato' Chang Eng Thuan
• Paper 6: "Potential of Sea Cucumber Products in Halal Industry" by Prof. Dato' Dr. Hassan Yaakob
• Paper 7: "Future of Halal Lifestyle Products" by Dr. Mahvash Hussein
• Paper 8: "CCM : Championing Halal Pharmaceuticals" by Mr. Leonard Ariff Abdul Shatar
• Paper 9: "China Perspective in Alternative Medicine" by Joe Zhou, Ph.D
• Paper 10: "Potential of National Herbs in Halal Pharmaceuticals Industry" by Prof. Dr. Zhari Ismail

Untuk sesi kedua pula, kalau ikut tajuk2 di atas la, lebih fokus kepada perubatan atau pharmaceuticals. Produk baru yang halal untuk pharmaceutical ni juga diperkenalkan.

Day2 : 24th June 2010

[picture of one of the speaker]

Session 3: Updates in Halal Science, Technology, & Commercialization (Part I)

• Paper 11: "Unravelling The Issue of Alcohol for the Halal Industry" by Encik Dzulkifli Mat Hashim
• Paper 12: "Emerging Pattern of Innovation in Halal Food Industry" by Mr Rupert Sutton
• Paper 13: " Stevia : The Next Generation of Sweeteners" by Datuk Mohamed Arsad bin Sehan
• Paper 14: "Halal Services in Logistics" by Mr. Muhammad Azmi Zulkifli

Untuk sesi yang ketiga, lebih kepada isu2 halal dan kaitan dengan sains dan teknologi. Ada juga produk baru yang dikomersialkan di sini iaitu stevia, sweetener yang boleh digantikan dengan gula, haa. penerangan lanjut mengenai stevia kat next entry ye.

Session 4: Updates in Halal Science, Technology & Commercialization (Part II)

• Paper 15: "Supercritical Fluid Application in Halal Industry" by Mr. Pajiens Antounius Franciscus Maria
• Paper 16: "Halal Opportunities in Emerging Markets : West Asia & CISR" by Y.Bhg. Dr. Abd Rahman Bidin
• Paper 17: "Sourcing and Securing Funding for Entrepreneurs" by Ms. Ellynita Hazlina Lamin
• Paper 18: "Focusing R&D for Halal Food Industry" by Dr. Mohamed Shafit Hussain

Sesi ke-4, masih dalam skop halal dan kaitan dengan sains dan teknologi.

Day3 : 25th June 2010

Session 5: Halal Science and Shariah

• Paper 19: "Updates on Halal Product Authentication" by Prof. Dr. Yaakob Che Man
• Paper 20: "Updates on Meat Science and Technology" by Prof. Abdul Salam Babji
• Paper 21: "Feed Act and Halal Feed Industry" by Y.Bhg. Dato' Dr. Abdul Aziz Jamaluddin
• Paper 22: "Growth Media for Enzymes and Starter Cultures in Halal Perspectives" by Dr. Ali Fanous
• Paper 23: "Innovation Technology the Next Frontier" by Y.Bhg. Datuk Dr Sheikh Muszaphar Shukor Sheikh Mustapha Al-Masrie

Sesi ke-5 atau terakhir, perbentangan2 dalam sesi ini lebih kepada kaitan soal halal dalam sains dan syariah. Contohnya, dalam part daging, secara terang-terangan daging bab! atau dikenali "pork" dalam bahasa inggeris nya adalah haram. Tetapi perbentangan kali ini lebih kepada isu2 yang melibatkan pemprosesan daging atau makanan lain dengan menambah bahan2 yang tertentu yang tidak pasti dari sumber halal atau haramnya.

oh, kalau diikutkan hati disini jugak aku nak huraikan segala-galanya. Tapi, ianya tidak memadai, semalaman tak habis aku menaip hanya 1 entri, kalau aku nak sumbat segala-galanya kat sini.hehe.

[First Malaysian Astronaut, Y.Bhg. Datuk Dr Sheikh Muszaphar Shukor Sheikh Mustapha Al-Masrie]

Secara kasar dan tidak berapa nak halusnya, memang lah seronok disamping dapat sedikit sebanyak ilmu, peluang makan percuma dan barangan atau "goodies" percuma ni lagi lah takkan dilepaskan..hehe. Nampak si hensem kat atas tu. oh, admire dia juga sikit2. eheks ;p sikit aje ok. dah nak jadi laki orang dah tu dalam bulan Oktober tahun ni ;)

**pss, yang highlight colourful tu untuk tujuan rujukan peribadi sebenarnya. heh, nanti mungkin aku akan update lagi entri dengan tambah link kat tempat yang kaler2 tu.

some other reviews:

1. k.wan siti
2. WHR 2009 part1
3. WHR 2009 part2
4. WHR 2009 part3

[in the exhibition hall]

Maaf ye, kawan2 lambat betul aku menghupdate setiap entri. see u next entry. nak buat ulasan pun kena study jugak, hee. takut juga nanti merapu tak tentu pasal. dah la speed otak tak berapa nak cepat sangat. tu lah, makan MSG banyak kot.ish ;p

tak sampai seminggu dah rindu

Haha! Tulah, siapa suruh deactivate. Aku juga yang nak. hehe, nasib baik la aku kata itu hanya lah sementara. Bukannya apa, macam2 kawan kat situ, kadang2 seronok juga. Walau dah lama tak jumpa, tapi masih boleh berkomunikasi kat situ. Dah la my housemate, Asila dan Hasnur dah balik kampung. Lagi lah rasa gian nak stalk diorang punya page. hmm, tapi diorang pun ada blog, itu pun dah kira ok. Tapi kawan2 lain? huk3. rindu-rindu serindunya. ahaks ;p

Dah ada juga yang bertanya soalan yang ada unsur berkaitan kehilangan aku disitu. eceh, apapun, nantilah aku muncul kat situ balik. Saja je, nanti aku main2 kat fb tu, lupa pulak nak update blog ni. Tak pasal-pasal bersawang lagi. hu.

Bukannya apa, aku tergedik2 nak reactivate akaun ni, sebab rasa nak update status dan letak gambar2 yang aku dah alami dari hari ke hari. huh. macam la kat sini tak boleh buat. Bila sebut pasal update, blog ni tak berapa nak up-to-date sangat. Banyak cerita dah ketinggalan zaman. Lagipun, selalunya aku update cepat2 kat fb. hehe. Tapi apa aku kisah, ini blog aku. Mesti ada juga cerita yang dah lepas2 tu, aku nak jugak sumbat kat sini. Kenangan yang tak boleh dilupakan. Sebut pasal kenangan ni. Nantilah, aku update sikit pasal ekspedisi panjat Broga haritu. aduh tangguh lagi, mana tak nya ketinggalan zaman. hihihi.

***************

Penat juga hari ni. Sebenarnya ni baru boleh relaks2 mengadap laptop ni. Semalam dan hari ni seharian di KLCC. Esok pergi lagi. Haa, buat apa aku ke sana?

seminar: World Halal Research Summit 2010. (23-25th June)

anjuran: Halal Industry Development Corporation (HDC)

wahh! seronok juga sebab dapat banyak ilmu dari researchers yang present diorang punya paper. Walaupun ada sedikit ketidakpuasan hati aku tentang apa yang berlaku especially semalam, hmm.. tapi pedulikan lah semua itu. Yang penting ilmu.. :D

Kalau ikutkan lagi, aku nak share jugak apa yang aku dapat. Tapi nak tunggu sampai habis dulu lah program ni.

ah. ngantuklah. see ya then :)

Part 4 (April 2010) : New Product Launching Day

Life can only be understood backwards, but it must be lived forwards.
-Soren Kierkegaard

Since aku asyik post kisah-kisah yang lama dan ketinggalan zaman, tapi aku still nak sumbat juga apa yang aku nak sumbat kat sini. lama pon lama la, yang penting "hidup mesti maju kehadapan" usim terus maju.. ecece ;p
.
.
07 April 2010. New Product Launching Day (Food Product Launching by USIM Food Biotechnology Students)

[ini lah produk baru ciptaan kumpulan aku:: cendawan lekor]

.ahli kumpulan: Su, fizi, zai, wae, hasanah dan aku.

Lain kumpulan lain produknya. tapi inilah semua hasil usaha food biotech students 3rd year 2010.

[tempower:: tempoyak segera hasil kumpulan Mira dan ahli2nya]

[talam berlauk segera. hasil kumpulan Dayah Azhar dan ahli2nya]

[mushmee: mee daripada cendawan, hasil kumpulan Tasnim dan ahli2nya]

[mushee2: mushroom chips: hasil kumpulan Fikri dan ahli2nya]

[energy bar: cereal bar daripada kumpulan Kal dan ahli2nya]

[Cittaya: coklat hasil kumpulan Sya dan ahli2nya]
boleh juga baca entri ni di blog Sya
...

........

tahniah buat semua yang terlibat. begitu juga junior2 yang terlibat menjayakan program pada hari itu. terima kasih buat Prof Salmah yang banyak membantu kami.

.
tahniah juga kepada pemenang2 :
1. tempower
2. mushmee
3. mushee2
.
.

Sedih juga tak menang hari tu, tapi nak buat camana, rezeki tak ada dan mungkin juga sebab usaha tidak secukupnya seperti kumpulan2 lain yang menang.

dan sekali lagi tahniah buat Mira and the gang. wah3.mereka keluar suratkhabar. dengan jakunnya aku tumpang gembira. kira bangga juga sebab kawan masuk suratkhabar neh.ehee. tumpang glamour la pulak. ;p

**gambar2 produk di atas dikutip dari laman web rasmi usim kecuali gambar suratkhabar tu. ;)

Part 3 (March 2010): kenduri abang Zai di Perak

.
Baru balik dari kenduri kahwin petang tadi. hensemnya si teruna yang tolong tuang2kan lauk itu. eheks. ;p ehee. gatal intai2 pulak sambil makan2 tadi.hu~
.
.
.
emm, sebenarnya entri ni just untuk ungkit balik kisah masa pergi kenduri abang Rahim (abang kepada my housmate) kat Perak pada 14hb March 2010. seronok juga sebab pergi ramai2 dengan my classmate..fik, nizar, k.yana, mc T, kal, aini, dayah, uh. dan ramai lagi. sorry yang tak ter'sebut' namanya kat sini. ;)

tak panjang cerita, ini dia gambar pengantin. ~comel.

ini pula gambar suasana kenduri

haa. ini tak lain dan tak bukan encik2 dan cik2 yang rajin menolong membasuh pinggan. itulah kami ;) aku jadi photographer ja time ni. ramai sangat pulak yang tetiba bersemangat. apa pun, yang penting ikhlas ya.

then, gambar ni pula kat Lata Kekabu. Serius, tak reti penat dan lelah, sejurus selepas selesai kenduri kat rumah Zai tu, kitorang pergi waterfall mandi-manda. cuba kalau dua paper exam sehari, confirm kenal juga apa itu penat dan lelah, kalau sebut pasal jalan2 dan enjoy2 ni, tak kira dah beberapa tempat sehari. walaupun jauh berkilo2 meter. . anyhow, we have a great time. ehehee.

muka2 gembira yang baru ketemu air. ahaha! :D tapi aku tak join diorang time tu. just jadi penonton ja lah sambil teman fik yang injured dikakinya dan mc T yang berkebaya (gila ayu pakai kebaya pergi waterfall). aku pun first time berbaju kurung ke sana. rugi pula rasanya tak join mereka. ntah nape ntah, tetiba jadi takut kat air pula masa tu. tsk.

.
.

bila nak balik tu, ada unsur2 babak sedih dan sebak juga sebab dah nak balik dan confirm akan rindu-rinduan dengan keluarga Zai nanti. macam sedutan dengan family sendiri pula. aiyak sebak. uhuks. *terima kasih, Zai dan keluarga*

.
.
bertolak balik petang. sampai KL dah malam. penat dan lelah belum dimengerti. kami ke Kepong pula (rumah Nazim). mak dia pula buat makan2 sikit. dalam pukul 12 tengahmalam kot sampai Kepong, tsk. dasyat berjalan. huhuhu sempat juga tengok all England kat tv dengan family Nazim. masa tu game Lee Chong Wei. tahniah Chong Wei dan Malaysia! oh ngantukk.
.
alkisah malam tu juga, Fizi dan Wae tertinggal train pula. dengan cekal hati pilot2 yang bawa kereta bawa kami pergi ke Bandar Tasik Selatan dan pergi ambik diorang. kesian pulak, nasib baik lah ada kawan2 aku semua ni yang susah-hidup-mati sama2. ehee.
.
.

- lepas tu.

balik lah.

. tetapi on the way nak sampai ke rumah...

.

at 4.00 a.m

.

.
.

.SELAMAT HARI LAHIR, MAI.

*kesian Mai kena prank dengan nasi basi*
*wink*wink*

p/s: cerita2 ni macam dah ketinggalan zaman. baru nak publish. tapi. suka hati aku lah, ini blog aku k. ;p

Part 2 (February 2010): sweet bees and honey

2010. sambungan daripada entry sebelum ni "singkap memori part 1: January 2010" . tapi tu al-kisah bulan Jan. al-kisah bulan February, banyak suka dan duka aku tak sempat nak share kat sini.

emm, best moment yang paling tidak dapat dilupakan masa di Melaka. especially, masa tengok orang kutip madu lebah. tu sambil mencari sampel madu lebah untuk thesis project.

hasil kutipan aku sendiri neh.eheks ;p

aku macam tak percaya je bila kena pakai topeng macam ni. masa untuk ambil hasil madu daripada sarang lebah, kena la pakai topeng/topi macam ni sebagai perlindungan khas daripada encik2 "bee" yang nakal itu.

ni dia hasil daripada sarang, masih ada lebah berkerumun kat situ. auww takut juga masa nak posing bergambar ni. then, kita kasi "smoke" sikit untuk pengsankan encik2 "bee" itu.

see!! madu lebah mengalir keluar. ;)

kemudian kita letakkan kat dalam bekas khas untuk dapatkan lagi hasil madu lebah itu.

Selepas diproses dan dapat hasilnya, kemudian madu lebah ini ditapis dan dimasukkan dalam botol. huhuhu lebih kurang la tok su (bee keeper) yang menunjukkan demo untuk kutip madu ni. *terima kasih tok su ;)


additional information:

ni la tempat kita ternak Queen of the bees. bila ada queen, askar2nya akan bekerja keras untuk mencari debunga2 dan menghasilkan madu.

gambar ni pula menunjukkan madu yang terlebih matang dan telah habis dimakan oleh anak2 lebah. kalau kita lambat kutip, jadi macam ni la.

kesian encik "bee" lemas dalam "honey bee"

p/s- for this special moment: *credit to Nasihah, ayahnya (pakcik Musa) dan tok su. infinity thanks to them ;)

bila dapat hasil nya, kemudian kami ke beach.

i really love this "bees and beach" moment :D

hey there, see you soon ;))

emm, dikesempatan ini..

al-fatihah buat bapa saudaraku yang kembali ke rahmatullah pada 21 February. Itulah, keseronokan dan kegembiraan hanyalah sementara. namun, hidup harus diteruskan. Semoga my aunt (sue ti) dan anak2 nya hadapinya dengan lebih bersemangat dan tabah dengan dugaan ini. Doakan untuk kekuatan mereka ya.

Singkap memori part 1: January 2010

2010. For every new year, i always wondering what happen to me, and what i will do or what crazy things that i will do.

Masa pantas berlalu melintasi angan2 dan imaginasi ku dulu. oleh sebab dah lama ruangan ini ditinggalkan bersawang sebelum ni, so suka dan duka lama dari awal tahun 2010 diungkap kembali.

emm. this entry just remind me for the old memories that i really love.

saya suka jalan-jalan

asal tension, saya keluar.

asal keluar, habiskan duit.erkk.

sambil2 bergambar and shooting2.

yang penting happy and gay :)) LOL:D

*credit to those made me smile on January 2010
*credit to Zai Zara, Baby Bo Mc T yang selalu sudi "melarikan" saya*
*also credit to "the photographers"

*credit to Nas for "escaping to the China"